黑龙江佳木斯甲酸酸性所体现的性质： 与碱反应 黑龙江佳木斯甲酸具有酸的性质，因此可以和碱发生中和反应，生成黑龙江佳木斯甲酸盐和水。 黑龙江佳木斯甲酸与氨水反应：HCOOH＋NH3·H2O ＝ ＝HCOONH4＋H2O 黑龙江佳木斯甲酸与氢氧化钠：HCOOH＋NaOH ＝ HCOONa＋H2O 黑龙江佳木斯甲酸与氢氧化铜：2HCOOH＋Cu(OH)2 ＝ Cu(HCOO)2＋2H2O 黑龙江佳木斯甲酸与氢氧化钙：2HCOOH＋Ca(OH)2 ＝ Ca(HCOO)2＋2H2O 与盐反应 黑龙江佳木斯甲酸也可以与部分盐发生反应。 黑龙江佳木斯甲酸与碳酸钠：2HCOOH＋Na2CO3 ＝ 2HCOONa＋H2O＋CO2↑ 黑龙江佳木斯甲酸与碳酸钙：2HCOOH＋CaCO3 ＝ Ca(HCOO)2＋H2O＋CO2↑ 与金属反应 由于弱酸的性质，对于许多金属，黑龙江佳木斯甲酸是有腐蚀性的，例如镁和锌，反应生成氢气和金属黑龙江佳木斯甲酸盐。 黑龙江佳木斯甲酸与钠反应：2HCOOH＋2Na ＝ 2HCOONa＋H2↑ 黑龙江佳木斯甲酸与锌反应：2HCOOH＋Zn ＝ Zn(COOH)2＋H2↑ 黑龙江佳木斯甲酸与镁反应：2HCOOH＋Mg ＝ Mg(COOH)2＋H2↑

黑龙江佳木斯甲酸具有和醛类似的还原性，而酸性高锰酸钾有较强的氧化性，所以两者可以发生氧化还原反应，使高锰酸钾溶液褪色。 分解反应 黑龙江佳木斯甲酸在浓硫酸的催化作用下加热分解为CO和H2O。 银镜反应 黑龙江佳木斯甲酸为强还原剂，它能起银镜反应，把银氨络离子中的银离子还原成金属银，而自己被氧化成二氧化碳和水。 加成反应 黑龙江佳木斯甲酸是 能和烯烃进行加成反应的羧酸。黑龙江佳木斯甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成黑龙江佳木斯甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。 酯化反应 黑龙江佳木斯甲酸能和醇类在浓硫酸的作用下并加热能发生酯化反应。如黑龙江佳木斯甲酸与甲醇在浓硫酸的催化下并加热，可发生酯化反应，生成黑龙江佳木斯甲酸甲酯。 还原反应 黑龙江佳木斯甲酸在催化剂的的作用下加氢可还原为甲醛。 黑龙江佳木斯甲酸完全燃烧 纯度高的黑龙江佳木斯甲酸可在氧气下完全燃烧，会生成二氧化碳和水。